Les menus
Les menus en formules - dès 25 personnes
Menus en formules: Deux options s‘offrent à vous, «Tradition»: des produits classiques, des valeurs sûres, toujours fort appréciées. «Originalité»: le dépaysement la découverte de nouveaux produits, d‘ici ou d‘ailleurs.
Tradition: Michel-Ange – dès 24.70 CHF par pers.
Ce menu contient par personne: Terrine de poissons sur lit de salade, émincé de poulet forestière, riz pilaw, Tarte aux pommes.
Tradition: Matisse – dès 27.35 CHF par pers.
Ce menu contient par personne: Crudités assorties, jambon à l’os, sauce madère, gratin dauphinois, haricots verts, tourte mousse framboise et cassis.
Tradition: Cézanne – dès 33.10 CHF par pers.
Ce menu contient par personne: Pâté de pintade à l’estragon, carré de porc dijonnaise, gratin dauphinois, panaché de légumes frais, plateau de fromages, tourte Forêt-Noire.
Originalité: De Vinci – dès 36.80 CHF par pers.
Ce menu contient par personne: Salade de tagliatelles, carré de veau, sauce aux chanterelles, tomate aux épinards, carottes glacées au beurre.
Originalité: Van Gogh - dès 45.00 CHF par pers.
Ce menu contient par personne: Salade de haricots verts et magret de canard fumé, filet de dorée australe, semoule de blé dur, mignon de veau aux bolets et ses garnitures, tourte Belle-Hélène.
Originalité: Chagall - dès 48.05 CHF par pers.
Ce menu contient par personne: Jambon cru, noix de Saint-Jacques, contre-filet de boeuf bordelaise et ses garnitures, plateau de fromages, dessert au choix.
Originalité: Gu Kaizhi - dès 29.45 CHF par pers.
Ce menu contient par personne: Rouleaux d’été, émincé de porc au caramel, riz cantonais, légumes chinois, tourte à la noix de coco.
Originalité: Dali - dès 33.20 CHF par pers.
Ce menu contient par personne: Salade asiatique, crevettes sauce satay, légumes chinois, nouillettes chinoises, tourte mousse de mangue.