Les cocktails
Les cocktails en formules – dès 25 personnes
Deux options s‘offrent à vous, "Tradition": des produits classiques, des valeurs sûres, toujours fort appréciées. "Originalité" : le dépaysement, la découverte de nouveaux produits, d‘ici ou d‘ailleurs.
Tradition: Classique – dès 10.10 CHF par pers.
Ce cocktail contient par personne:
Un ramequin cocktail, une pizza cocktail, trois canapés «classique» assortis, un mini sandwich assorti (pain au lait), une portion de biscuits et noix salées.
Tradition: Goût du Jour – dès 10.50 CHF par pers.
Ce cocktail contient par personne : une brochette tomate-mozzarella, une brochette jambon-gruyère, un croissant cocktail aux champignons, deux canapés «Tradition»assortis, une portion de flûtes salées, une tranchette de seigle au saumon fumé.
Tradition: Temps Présent – dès 13.95 CHF par pers.
Ce cocktail contient par personne : Une portion de viande séchée, girolles de tête de moine, trois canapés «Tradition» assortis, une pizza cocktail, une quiche lorraine cocktail, une tranchette de seigle au saumon fumé, un petit four «Gourmessa».
Originalité: Diablotin - dès 13.50 CHF par pers.
Ce cocktail contient par personne: Trois canapés cocktail assortis, un mini blinis saumon fumé, une tartelette mousse aux crevettes, des feuilletés salés assortis, une brochette tomate-mozzarella, une roulade carpaccio bel paese, une mini tartelette aux fruits.
Originalité: Péché Mignon – dès 13.40 CHF par pers.
Ce cocktail contient par personne: trois canapés cocktail, une brochette de poulet au soja, une portion de boulettes de boeuf paprika, un mini croquembouche au fromage frais, des pistaches et noix salées, un petit four glacé.
Originalité: Sibon – dès 24.35 CHF par pers.
Ce cocktail contient par personne: deux canapés parmentier, une mini brioche de saumon et fromage frais, un mini vol-au-vent aux cèpes, une portion de boulettes de poulet au curry, une verrine mousse de crevettes et brocolis, un duo de bruschetta, etc.
Originalité: Paysages Lointains – dès 16.15 CHF pp.
Ce cocktail contient par personne: Deux mini maki assortis, un nigiri au saumon et thon rouge, un canapé exotique, deux crevettes sauce piquante, un ravioli chinois, un mini rouleau de printemps, une mini verrine à la mousse aux fruits.
Originalité: Envol - dès 17.75 CHF par pers.
Ce cocktail contient par personne: Tartare de tomate et mozzarella sur cuillère, un mini croquembouche à la mousse de thon, trois canapés exotiques, une verrine norvégienne, un mini blini au caviar d‘aubergines, deux tartelettes aux fruits exotiques.
Originalité: Rêve en Bleu - dès 31.10 CHF par pers.
Ce cocktail contient par personne: Un canapé aux deux fromages, un mini mille-feuille salé, un tartare de tomate et mozzarella sur cuillère, un kebe d‘agneau en boulette, une portion de légumes croquants, deux mini sandwiches, etc.