Getränke

Jeder Schluck ein Gedicht

Jede Weinflasche wird aus dem Keller ausgesucht. Schliesslich soll der Inhalt auch zum königlichen Mahl passen. Sie wird präsentiert und sorgfältig geöffnet. Nach dem ersten Schluck entscheidet man sich fürs Dekantieren. Über einer Kerzenflamme fliesst dann der Wein in Karaffe. Der zweite Schluck ist vielversprechend. Die Kirchenfenster im Glas halten lange. Der Duft von Holz, Schokolade und roten Beeren bleibt in der Nase. Bei jedem weiteren Schluck gibt der Wein etwas mehr von seinem Aroma preis. Er entwickelt sich und setzt dem Gang die Krone auf.